疫情期间，私募基金不可以延迟或取消对被投资企业已经承诺的投资。私募基金应当按约定履行投资义务。私募基金作为专业投资机构，不能单纯以宏观经济环境受疫情影响而延迟或撤回对被投资企业已经承诺的投资，否则，应当承担违约责任。

【法律依据】

根据《合同法》第八条，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。