上诉，是指当事人对人民法院所作的尚未发生法律效力的一审判决、裁定或评审决定，在法定期限内，依法声明不服，提请上一级人民法院重新审判的活动。上诉不加刑是指第二审人民法院审理只有被告一方提出的上诉案件，不得以任何理由加重被告人的刑罚。它是第二审程序中一项特殊原则，其目的在于切实保障被告一方的上诉权。上诉不加刑是我国刑事诉讼中的原则之一，根据我国《刑事诉讼法》第一百九十条规定：第二审人民法院审判被告人或者他的法定代理人、辩护人、近亲属上诉的案件，不得加重被告人的刑罚。

认罪态度不好会不会加刑？

认罪态态度好是从轻处罚的一个情况，如果认罪态度不好，只是法院不考虑这个情节，但不会加重处罚。

刑事诉讼法规定有上诉不加刑原则。意思是如果只是被告人或者其法定代理人、辩护人、近亲属提出上诉的案件，就不得加重被告人的刑罚。原判对被告人实行数罪并罚的，不得加重决定执行的刑罚，也不得加重数罪中某罪的刑罚；原判事实清楚，证据确实、充分，但判处的刑罚畸轻、应当适用附加刑而没有适用的，不得直接加重刑罚、适用附加刑，也不得以事实不清、证据不足为由发回第一审人民法院重新审判，等等。但是，如果在被告一方上诉的同时，人民检察院提出了抗诉，或者自诉人也提起了上诉，则不受上诉不加刑原则的限制。

上诉不加刑是全世界通用的刑法原则，上诉不加刑的目的是鼓励被告人上诉，被告人上诉的结果会使刑罚执行更加严密更加准确。大家都知道，凡事总有例外，而上诉不加刑仍采用一刀切的规定，就是以牺牲个案的公正，保证司法的公正。即使出现一审量刑畸轻的案件，二审法官仍然要坚决贯彻上诉不加刑原则，绝不能为了维护了个案的公正，破坏了刑法执行的公正。