技术转让合同受让人和技术许可合同被许可人保密义务的具体体现是：

根据《民法典》第八百七十一条的规定，技术转让合同的受让人和技术许可合同的被许可人应当按照约定的范围和期限，对让与人、许可人提供的技术中尚未公开的秘密部分，承担保密义务。