近日，《法治日报》记者梳理公开信息发现，罂粟壳这种违法添加物当下仍有“市场”。一些不良餐饮商家在食品中添加罂粟壳“提鲜”吸引客流。

商家在食品中添加罂粟壳会受何处罚？

依据我国相关法律的规定，店家在食物中添加罂粟壳的，处罚的情形有两种，不构成犯罪的，给予治安管理处罚。非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的，处10日以上15日以下拘留，可并处3000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。

构成犯罪的，按生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

如果餐企的违法行为给消费者造成了人身损害，还将面临对消费者的民事赔偿责任。

律师解析：

由于顾客通常对罂粟壳缺乏了解，一般而言很难辨别食品中是否违法添加了罂粟壳，且该类犯罪行为所导致危害后果的呈现往往需要一个较长周期，无形中加大了食品安全监督管理部门日常行政监管的难度，使该类违法行为短时间内往往难以被发现，助长了食品经营者的侥幸心理。

要想根除罂粟壳毒患，就要从源头治理，打早打小。实现源头治理，需要行政机关与司法机关形成合力，建立信息共享机制、线索移送机制，实现有针对性地由点到面、从个案到供应链的全面惩治。可以加强针对此类行为的公益诉讼，人民检察院针对食品药品安全领域侵害消费者合法权益等损害社会公共利益的行为，在没有相关机关和组织或者相关机关和组织不提起诉讼的情况下，可以向人民法院提起诉讼。

【法律依据】

《刑法》第一百四十四条　【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。