如果是转账，需要债权人到银行打印出当时的流水，证明钱款已交付。

如果是现金，就需要相关的其他证据进行辅助证明，比如说证人证言，个人的自述。在该情况下，法官需要根据双方的经济状况以及其他证据来证明钱款是否已经交付。

如果说能通知到，那么正常的应诉调解或者判决就可以；

如果说不能通知到债务人，公告之后出生效判决，再执行。

总的来说，现在楼主的情况是已经联系不到对方，那能采取的最好办法就是起诉，一方面中断诉讼时效，一方面还能尽快的了解查封对方的财产，最重要的是可以通过诉讼程序把对方“炸”出来，省了时间，也节约成本。