禹州是国内重要的粉条生产基地，而据央视3·15晚会曝光，从禹州销售出去的“红薯粉条”“山药粉条”是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成。

法律规定，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。而曝光的“红薯粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成，出售的包装袋上面赫然写着“红薯粉条”。此外，虽然是以木薯粉为主的粉条，包装上却写着“铁棍山药粉条”，并标注配料为“铁棍山药全汁、红薯淀粉、饮用水”。事件曝光后，河南省市场监督管理局立即责成属地监管部门依法查封涉事生产经营场所，查扣涉事原料及产品，责令停止生产经营活动，依法严厉查处违法违规行为。